15 de Septiembre de 2018: ZULEMA & JUAN

15 de Septiembre de 2018: ZULEMA & JUAN

Juan es de Alicante, Zulema de Santurtzi y decidieron que Madrid era un buen sitio para vivir. Pero no era el mejor sitio para darse el sí quiero. Tras casarse en la iglesia San Jorge de Santurtzi, celebraron el banquete en Larrabetzu, con la gastronomía de Eneko Atxa.

Así fue la entrada triunfal de los recién casados. ¡Estaban que echaban humo!

El cocktail en directo fue extenso y muy variado:

Tomaron kaipiritxas, cucuruchos de centollo y hierbas, frutos del mar, tabla de quesos, anchoillas del cantábrico, vermut de nuestra uva Hondarrabi Zerratia, Jamón Joselito y tostas con tomate.

Desde cocina salieron, nada más y nada menos que; infusión de setas, queso de Etxano caramelizado, “huevos fritos” con polvo de hongos, langostinos en tempura, croquetas melosas y recién hechas, pan de leche y carne confitada y desmigada con Idiazábal y brotes.

Poco a poco, los invitados que habían venido de diferentes sitios se dirigieron hacia el comedor. Aquí vemos a tres invitadas con sus mejores galas.

Zulema y Juan eligieron la canción de OK de Robin Schulz para entrar al comedor, y ahí comenzó el festín gastronómico, las emociones y la exaltación de la amistad.

El menú elegido consistía en los siguientes platos, todos ellos diseñados por Eneko Atxa:

Vieiras asadas, jugo de ave y confitura de tomate

Cochinillo crujiente sobre emulsión de albahaca y ligeramente picante

Bogavante asado y descascarillado sobre emulsión de hierbas aromáticas

Merluza crocante, jugo de pimientos a la brasa

Sorbete de limón al txakoli

Solomillo con pastel de bacon, patata e Idiazábal

Chaplin de chocolate negro con helado de fresa y menta

 

El maridaje en cambio, fueron un blanco criado con sus lías de la bodega Gorka Izagirre situada en el conjunto Azurmendi G22, un tinto muy riojano y un rosado navarro:

Vino blanco G22 de Gorka Izagirre

Baigorri Crianza

Rosado Gran Feudo de Chivite

Después del banquete todos se dirigieron al edificio contiguo y la pareja abrió el baile con un mix de canciones de lo más dispares; Ed Sheeran, Carlos Vives, Luis Fonsi…

Así dieron comienzo a una noche loca de amor y bailoteo. Y no podíamos olvidarnos de este momentazo del ramo. ¿¿¿Quién se lo llevaría????

`Todas las cosas buenas de la vida hay que celebrarlas’.

Eso nos dijo hace poquito Mónica, una mujer maravillosa que decidió casarse también en ENEKO WEP con Txus. Pronto os mostraremos más detalles sobre esta boda.

Gracias a todos por elegirnos. Os deseamos salud, paz, amor y felicidad. Y sobre todo, que os queráis mucho y bien.

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Fotos: @kenoaphotography

Vestido: Pronovias

Tocado:Le Touquet

Zapatos: Salo

Pendientes: Suarez

Maquillaje: Estibaliz Souto

Chaqué: Señor Chaquet

Flores y decoración: Flor & Fruits 

DJ y montaje audiovisual: BK Music

Candy bar: Lord Cupcake